料理レシピ

こんにちは！ 最近料理レシピをUPできてませんでした。 時間がなかったりもあるのですが、何だか料理の出来がよろしくない事が続いて… 昨日作った野菜炒めなんか見た目もイマイチ、味もご飯が進まなーい！と散々でした。（ツルムラサキの茎が土くさくて...

こんばんは！ 今日はゴーヤーやらバジルやらを乾燥させまくっていたので、疲れました。 道の駅で「へっへ。安い安い」と買ったものの一人暮らしだとすぐ消費出来ないので、鮮度が落ちる前にドライにする作戦。 ゴーヤーは薄くスライスしてオーブン100度...

こんばんは。 今日はマヨネーズ消費の時に作った”グラタン”について。 小さい頃よく食べていたグラタンといえば”ハウスのグラタン”。 母と一緒に作ったのを朧げながら覚えています。 魔法の粉とマカロニ、牛乳と好きな具材があれば誰もが好きな味にな...

こんばんは。 前にマヨネーズのレシピをUPしたのですが、あの時に作ったマヨネーズがなかなか消費されなくて。 zechichichibanana.hatenablog.com 最初はポテサラやらコールスローやら沢山作りました（体がキャベツにな...

こんばんは。 今日はみんな大好き揚げ物のお話です。 とんかつ、春巻き、チキン南蛮、コロッケ…。 揚げ物って本当に美味しい！ ビールや白米がよく合う罪な料理。 油で揚げるとパクパク食べてしまって、一定量超えると胃もたれがやってくるのがお決まり...