こんばんは！
本日は盛大に朝寝坊してしまい、ドタバタで
朝散歩へ…🐕
寝ぼけ眼で、ぼーっと歩いていたため
写真が撮れませんでした(´Д` )
代わりと言ったらなんですが、
朝ごはんの様子を…📸
AM4時に一度起きて、
『あと1時間眠れる…』と思ったのが最後。
セットしていたアラームを
無意識に止めていました。
こんな時、ゼロが
起こしてくれたらいいんですけどねえ。
彼は、私が起きないと
顔をじっと覗き込んで待つタイプ。
さらに覗き込む時間は10秒ほど。
『あ、これはまだ起きないパターンだな』
と判断すると
さっさと諦めて二度寝をかますのです。
明日はちゃんと起きないとなあ…
ちなみに母は、ワールドカップを
リアルタイムで観ると意気込んでいます。
『寝ないとキツイよ』と言っても
聞く耳を持ちませんʅ（・・）ʃ
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さて、本日の即席レシピ。
『火を使わないポテサラ』
材料
- じゃがいも：2〜3個
- ハム：3〜4枚
- 塩・こしょう：少々
- マヨネーズ：大さじ3
- 練りわさび：小さじ1/2〜1（お好みで調整）
- 仕上げのトッピング（お好みで）：
- フライドオニオン、フライドガーリック、
ブラックペッパーなど - レモン汁：少々
- フライドオニオン、フライドガーリック、
作り方
1. じゃがいもを切ってレンジ加熱する
- じゃがいもは皮を剥き、
細めのくし切りにします。 - 耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（600W）で5分加熱します。 - ※竹串がスッと通る柔らかさになればOKです。
硬い場合は30秒ずつ追加加熱してください。
2. 下味をつけて冷ます
- 加熱したじゃがいもをボウルに移します。
- 熱いうちに塩・こしょうを振り、
全体に馴染ませます。 - そのまましっかりと冷まします。
- ※熱いままマヨネーズを和えると、
油分が分離してしまうので注意してください。
3. 具材をカットして合わせ調味料を作る
- じゃがいもを冷ましている間に、ハムをじゃがいもと
同じくらいのサイズ（細めの短冊切りなど）に切ります。 - 器にマヨネーズとわさびを入れ、
あらかじめよく混ぜ合わせておきます。
4. ざっくりと和える
- 冷めたじゃがいものボウルに、
ハムと「わさびマヨネーズ」を加えます。 - じゃがいもが崩れないよう、
全体をざっくりと優しく混ぜ合わせます。
5. 仕上げ
- 器に盛り付けます。
- 食べる直前に、お好みの香辛料（フライドオニオン・
フライドガーリック・ブラックペッパーなど）を散らし、
レモン汁を回しかけて完成です！
美味しく作るワンポイント
食感を残す混ぜ方：
ゴムベラや大きめのスプーンで、
底からすくうように優しく混ぜると
ゴロゴロ感が残ります。
しっかり冷ますこと：
じゃがいもの熱が取れてから和えることで、
マヨネーズのコクが活きて水っぽくなりません。
これからの季節、いかに火を使わず
料理をするかが重要…
ぜひ今晩のおかずに作ってみてください！
それではまた明日(^O^)
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