料理レシピ 初めて食べたのは19歳神戸で。インド料理”サモサ”
こんにちは！ 皆さん、”サモサ”ってご存知でしょうか？ 私は数年前に住んでいた神戸で、職場の人が振る舞ってくれたのがサモサデビュー。 とても素朴な味、でもスパイスの香りがダイレクトに感じられ感動しました。 wikipediaによると… じゃ...
料理レシピ
料理レシピ 料理レシピ こんがり炒めた具材を堪能するパスタ。
こんにちは！ 皆さんはパスタのバリエーション、どのくらいありますか？ ペペロンチーノ、ミートソース、カルボナーラ、クリームパスタ。 まだまだ沢山のパスタの種類がありますよね。 でも特別な材料を使ったりプロの料理法を真似するのは、おうちご飯...
料理レシピ ＜ゴーヤーと鰹節で！＞みずみずしい夏野菜チャーハン
こんにちは！ 昨日は時間がなく結局レシピ をUPできませんでした、すみません。 では、サクッとUPしていきますね！ 「みずみずしい夏野菜チャーハン」 〜レシピ〜・ゴーヤー 3分の1・鰹節 一掴み・醤油 ひと回し ・ご飯 150グラム・マヨネ...
ゼロの日常 パン酵母に追われる日々。
こんにちは！ この前、パンを膨らませる為に欠かせない”ホシノ酵母”を仕込んだのですが…（仕込むと言っても、粉状のホシノ酵母に水を入れてよく混ぜるだけ）。 本来なら、「水200グラム＋酵母100グラム」のところを「水100グラム＋酵母200グ...
料理レシピ ＜ローズマリーは米と炊く！＞和・洋・中おかずなんでも合う白米
こんばんは。 今日も今日とて、ローズマリー消費に勤しんでいます。 どうせ”生”で手に入ったのなら、傷む前に使い切りたいところ。 やはり”乾燥”と違って香りが立ちますね〜、贅沢！ そこで今回は、ローズマリーを入れるだけで白米がドレスを着たかの...